TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 고양 편에 방영되어 짚불 향 가득한 삼겹살로 큰 화제를 모은 '무안짚불구이'는 짚불의 강력한 화력으로 고기의 육즙을 가두고 특유의 훈연 향을 입혀내는 정통 구이 전문점입니다. 전라남도 무안의 명물인 짚불구이 방식을 경기도 고양시에서 그대로 재현하여 현지인뿐만 아니라 멀리서도 찾아오는 식도락가들의 발길이 이어지고 있습니다. 2026년 최신 기준의 매장 정보와 대표 메뉴, 가격을 명확하게 총정리해 드립니다.
1. 무안짚불구이 매장 정보 및 찾아가는 길
고양시 덕양구 대자동 인근 호국로 대로변 1층에 위치하고 있어 차량을 이용한 접근성이 매우 뛰어난 교외형 맛집입니다.
상호명: 무안짚불구이
도로명 주소: 경기 고양시 덕양구 호국로 1722 1층
지번 주소: 경기 고양시 덕양구 대자동 128-4
매장 연락처: 010-9230-3124
영업시간: 매일 11:00 ~ 21:30 (※ 브레이크 타임 및 정기 휴무일은 매장 상황에 따라 변동될 수 있으므로 주말 방문 시 사전 확인 권장)
주차 안내: 매장 건물 앞마당에 전용 주차 공간이 넓게 완비되어 있어 초보 운전자도 부담 없이 무료 주차가 가능합니다.
2. 2026년 최신 메뉴 및 가격표
대표 메뉴인 짚불 삼겹살은 주문 즉시 야외 짚불 화덕에서 초벌 및 완벌 과정을 거쳐 테이블로 제공됩니다. 원재료 가격 변동에 따라 일부 금액이 조정될 수 있습니다.
| 메뉴 분류 | 세부 메뉴 | 가격 | 특징 |
| 메인 구이류 | 짚불구이 삼겹살 (1인분) | 16,000원 | 짚불의 강한 화력으로 빠르게 구워내어 기름기는 빠지고 육즙은 꽉 찬 시그니처 메뉴 |
| 오리 짚불구이 | 18,000원 | 은은한 짚불 향이 오리고기 특유의 잡내를 잡아 풍미를 극대화한 메뉴 | |
| 식사 및 사이드 | 칠게장 비빔밥 | 5,000원 | 이 집만의 무기인 칠게장을 듬뿍 넣어 짚불고기와 함께 비벼 먹는 별미 식사 |
| 된장찌개 | 4,000원 | 구수하고 시원한 국물로 고기의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아주는 찌개 | |
| 후식 냉면 (물/비빔) | 6,000원 | 고기 식사 후 시원하게 입가심하기 좋은 면 요리 |
3. 백반기행 고양 짚불구이 삼겹살 제대로 즐기는 3가지 포인트
식객 허영만이 감탄한 맛의 깊이를 온전히 느끼기 위해 미리 알아두면 좋은 실전 식사 팁입니다.
식기 전에 빠르게 흡입: 짚불구이는 석쇠에 완벌되어 나오기 때문에 테이블 위에서 오래 두면 고기가 질겨질 수 있습니다. 따뜻한 온기가 남아있을 때 바로 드셔야 부드러운 육질과 풍부한 향을 제대로 느낄 수 있습니다.
삼합(三合) 조합 공략: 짚불 삼겹살 위에 이 집의 특제 칠게장을 살짝 얹고, 기본 반찬으로 제공되는 양파김치를 곁들여 한입에 드세요. 기름진 삼겹살과 칠게장의 감칠맛, 양파김치의 매콤 새콤함이 완벽한 균형을 이룹니다.
- 초벌 공간 구경: 매장 한편에 마련된 전용 짚불 공간에서 불길이 치솟으며 고기가 구워지는 모습을 직접 볼 수 있어 시각적인 재미를 더합니다.▼ 백반기행 고양 짚불구이 삼겹살 식당 바로가기▼
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 주말 점심이나 저녁 시간에 웨이팅이 심한가요?
<식객 허영만의 백반기행> 방영 이후 주말 피크 타임(오전 12시~오후 2시, 오후 5시 30분~오후 7시 30분)에는 상시 대기가 발생하고 있습니다. 고기가 완전히 구워져 나오는 특성상 조리 시간이 다소 걸릴 수 있으므로, 대기 없이 여유로운 식사를 원하신다면 평일 방문이나 주말 오픈 직후(오전 11시) 또는 오후 3시~4시 사이의 한적한 시간대를 이용하시는 것이 좋습니다.
Q2. 짚불고기 추가 주문 시 흐름이 끊기지 않으려면 어떻게 해야 하나요?
추가 주문은 고기를 다 드시기 최소 10~15분 전에 미리 하셔야 흐름이 끊기지 않습니다. 주문 즉시 생고기를 짚불 화덕에 넣고 처음부터 구워내는 방식이기 때문에 조리 시간이 다소 소요됩니다. 첫 주문 시 인원수보다 1인분 정도 여유 있게 주문하거나, 식사 중간에 미리 추가하시는 것을 강력히 권장합니다.
Q3. 칠게장 비빔밥 외에 고기와 같이 먹을 만한 추천 조합이 있나요?
고기를 드실 때 공기밥을 시켜서 칠게장을 소스처럼 듬뿍 비벼 고기를 얹어 드셔도 훌륭합니다. 또한 기본 찬으로 나오는 상추에 짚불 삼겹살, 마늘, 칠게장, 그리고 구운 양파김치를 한데 싸서 먹는 쌈 조합도 현지 단골들이 가장 추천하는 방식 중 하나입니다.
2026 무안짚불구이 핵심 요약
위치 및 주차: 경기 고양시 덕양구 호국로 1722 (대자동), 매장 앞 전용 대형 주차장 완비.
핵심 메뉴: 짚불구이 삼겹살(16,000원), 오리 짚불구이(18,000원), 별미 칠게장 비빔밥(5,000원).
맛의 비결: 야외 화덕에서 짚불로 완벌해 나오는 훈연 삼겹살에 특제 칠게장과 양파김치를 곁들이는 삼합 조합이 특징.
이용 팁: 추가 주문 시 조리 시간이 소요되므로 흐름이 끊기지 않게 미리 주문하고, 주말 피크 타임에는 웨이팅이 발생할 수 있으므로 오픈 직후 시간대를 공략하는 것이 효율적입니다.
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